Bạn bè mình ơi, mình có bà chị chồng là cô giáo cắm bản trên Sơn la. Từ hồi lấy chồng năm nào mình cũng đc thưởng thức món thịt hun khói và xúc xích ngon bất bại này của chị ấy. Thịt là thịt lợn mua trong các bản của người Mông nên sạch thì khỏi phải bàn, với công thức tẩm ướp vi diệu của chị, xong rồi đem hun dưới khói của lõi ngô, củi của núi rừng Tây Bắc ra đc thành phẩm là những miếng thịt khô rắn rỏi như những chàng trai người mông. Khi ăn chỉ cần hấp lại hoặc quay trong lò vi sóng vài phút rồi bỏ ra đĩa, xé thành những miếng nhỏ hồng hào như má e gái Mông í, quệt tí tương ớt thì thôi rồi đời ơi, thơm ngon ngọt cứ gọi là tốn thêm mấy chai bia í!
Món xúc xích thì khi ăn đem rán qua rồi thái thành những miếng nhỏ lại dậm tí tương ớt vào thì đảm bảo bé nào cũng thích, từ bé 3 tuổi cho đến các bé đả đc vài quại bia nha!
Các bạn mình muốn thưởng thức 2 món ngon bất bại này của chị chồng mình thì đặt hàng với mình nhé! Thật là ngon lắm luôn í!
See Translation